Racó Peruà: Autèntica cuina peruana al cor d'Andorra la Vella

Situat a Andorra la Vella, Racó Peruà ofereix una experiència única que transporta els seus comensals directament al Perú. Des de la seva obertura en 2020, ha aconseguit superar els reptes del seu llançament durant la pandèmia, consolidant-se com un referent a la cuina peruana tant per a locals com per a turistes que busquen sabors autèntics en l'oferta gastronòmica andorrana.

Cuina peruana tradicional amb un toc modern

Els propietaris de Racó Peruà són apassionats de la cuina peruana i han volgut transmetre la tradició gastronòmica del seu país a cada plat. Amb una minuciosa selecció d'ingredients frescos—molts importats directament des del Perú—, el restaurant ofereix plats que reten homenatge a la rica herència culinària de la regió. Entre les seves especialitats més destacades hi ha el cebiche fresc, la Causa limenya, els tamales casolans i els irresistibles postres peruans, tots elaborats amb dedicació i un toc personal que assegura una experiència autèntica.

Begudes peruanes que completen l'experiència gastronòmica

Per acompanyar la seva proposta culinària, Racó Peruà presenta una varietat de begudes emblemàtiques del Perú. La refrescant Inka Cola, el clàssic Pisco Sour i la chicha morada — una beguda sense alcohol elaborada artesanalment amb blat de moro morat— són només algunes de les opcions que permeten als comensals gaudir d'una experiència completa. A més, per maridar a la perfecció els plats, el restaurant ofereix cerveses peruanes com la Cusqueña i una selecció de vins.

Opcions per a tots els gustos i necessitats

A Racó Peruà consideren les necessitats de cada client, oferint opcions per a vegetarians i persones amb intoleràncies alimentàries. Les receptes, sempre fidels a l'essència de la cuina peruana, s'adapten per assegurar que tots els comensals gaudeixin de la mateixa qualitat i sabor sense comprometre l'autenticitat.

Menú diari i esdeveniments personalitzats

El restaurant és obert de dimarts a diumenge i ofereix un menú especial de dinar entre setmana a més de la seva carta habitual. Per altra banda, Racó Peruà permet privatitzar l'espai per a esdeveniments i celebracions, amb capacitat per a 40 persones. Els menús per a esdeveniments són dissenyats de manera personalitzada, assegurant que cada ocasió sigui tan especial com la seva proposta culinària.

Gràcies a una decoració càlida i lluminosa, Racó Peruà crea un ambient ideal per gaudir d'un àpat tranquil i sense estridències.

A més, el restaurant és pet friendly, i això permet que els comensals gaudeixin de la seva experiència gastronòmica acompanyats de les mascotes. Per als dies assolellats, Racó Peruà compta amb una terrassa coberta que ofereix un espai perfecte per menjar a l'aire lliure.

Amb la seva proposta de sabors autèntics i un ambient acollidor, Racó Peruà s'ha transformat en el lloc ideal per als amants de autèntica cuina peruana al cor d'Andorra la Vella. Cada plat, i cada detall estan pensats per brindar una experiència culinària única, que reflecteix la veritable essència del Perú.