Molí dels Fanals

El Molí dels Fanals és sinònim de tradició i primera qualitat. El restaurant se situa en una típica borda andorrana que data del 1841 i ofereix la millor cuina de muntanya sota un ambient càlid i acollidor. La seva especialitat és la carn a la brasa i la cuina i la rebosteria casolana. Un dels seus plats estrella és el melós de vedella amb salsa d'Oporto. Sempre que és possible, el restaurant treballa amb productes de proximitat i de primera mà. A l'estiu, per exemple, compra les verdures i hortalisses als pagesos d'Andorra. També intenta

que la carn sigui de la zona o de llocs propers. Un altre tret característic del restaurant és la seva carta de vins. Entre aquests, destaca el Virtus, que és de fabricació pròpia (fet pel Molí dels Fanals) i s'elabora a Montsant. Es tracta d'un vi negre amb aromes complexes de fruits vermelles i suaus aromes torrats de la fusta ben integrats. El restaurant disposa d'un ampli saló principal i dues sales privades ideals per a organitzar tot tipus de banquets. També té un pàrquing privat amb capacitat per a 30 cotxes i una terrassa amb magnífiques vistes que s'obre durant l'estiu.