Si hi ha un atractiu que distingeix a l'escena local és la diversitat gastronòmica que ofereix alternatives per a cada vegada més gustos. Però sens dubte, un punt molt demandat continua sent la cuina tradicional, on la qualitat de la matèria primera i els sabors autèntics tenen més protagonisme.
El Molí dels Fanals ha destacat des de fa més de vint-i-cinc anys, amb una essència que rescata el millor de la cuina de muntanya andorrana en un entorn que complementa a la perfecció gràcies a la seva àmplia selecció de vins i irresistibles postres artesanals.
La seva carta està basada en plats tradicionals al millor estil muntanyès com els cargols a la llauna, el melós de vedella d'Andorra o el conill dels pagesos del poble a la brasa, encara que també, compta amb alternatives que s'adapten a tota mena de paladars i ocasions com els mini musakes d'albergínia o el carpaccio de carabassó. També podrem trobar opcions ideals per a un menjar més casual com les seves famoses croquetes o els ous estrellats, ecològics de gallines criades al Coll d'Ordino.
Però fins als clàssics evolucionen, i és per això que Molí dels Fanals ha estrenat recentment una nova ubicació en Arinsal, a peu del Parc Natural del Comapedrosa, on és possible gaudir dels millors plats de la cuina andorrana envoltats d'un entorn natural de gran interès turístic per al poble d'Arinsal i parròquia de La Massana.
Gràcies a les seves àmplies instal·lacions, el restaurant Molí dels Fanals ofereix un lloc perfecte per a celebrar esdeveniments o menjars de grups, així com un aperitiu en la seva gran terrassa amb vista al Comapedrosa i pistes de Grandvalira Resorts.
Alguns punts per a destacar són les seves alternatives de plats vegans i sense glútens, a més de la carta que canvia cada hivern i estiu per a proposar així els plats de la temporada.
Gaudir de la millor i més tradicional gastronomia a peu de muntanya és possible en el Molí dels Fanals, cada migdia de 13 hs a 15:30 hs i de 20 hs a 22:30 hs, de dimarts a diumenges al migdia.
+376 835380
Comments