FLORE ET FAUNE
La Flore et la Faune exceptionnelles de l'Andorre
90% de la surface d'Andorre comprend des lacs, des forêts, des rivières et des montagnes. Pour cette raison, le pays présente un écosystème très riche en faune et flore. Parmi les espèces animales les plus représentatives, il y a la perdrix blanche, la marmotte, la vache noire, le chamois, le vautour, la truite de rivière. En ce qui concerne la flore et l'agriculture, vous trouverez la grandalla, qui est un symbole d'Andorre, la fleur de tabac, des framboises, des myrtilles et, bien sûr, des sapins et des bouleaux.
L'Andorre compte plus de 1 100 espèces de plantes. Les découvrir à travers montagnes et vallées du pays est toute une expérience de nature.
DENT DE CHIEN
Cette fleur se caractérise par ses pétales renversés et fleurit juste après les dernières chutes de neige dans les prairies de haute montagne.
CROCUS DU PRINTEMPS
Cette plante est souvent utilisée à des fins décoratives et ses fleurs peuvent être blanches ou violettes.
FLEUR DE TABAC
Ell est connue sous le nom scientifique de «Nicotiana Tabacum» et appartient à la famille des solanacées.
L'aconit bleu peut attirer l'attention de tous par sa beauté, mais c'est aussi la fleur la plus toxique d'Europe et on la trouve dans de nombreuses régions d'Andorre.
C'est le symbole national du pays et on le retrouve dans toute la Principauté, dans les champs, les forêts et autres espaces verts. En fait, elle est facilement visible à travers les jardins et les parcs paroissiaux. La Grandalla apparaît au printemps et se caractérise par son parfum agréable. Dans les temps anciens, la fleur était très appréciée dans le domaine culturel, car elle était étroitement liée au monde de la poésie et de la mythologie grecques, d'où son nom latin: Narcissus poeticus.
Cette fleur, connue sous le nom d'anémone hépatique, appartient à la famille des Ranunculaceae et peut être trouvée dans presque toutes les forêts pas trop sèches de l'hémisphère nord.
ARNICA
L'arnica est une plante connue pour ses propriétés médicinales, très efficace pour stimuler la régénération en cas d'inflammation et de contusions.
ANÉMONE SOUFFRÉE
La Pulsatila alpina, également connue sous le nom d'herbe du vent, est une plante particulière car elle se transforme en fleurs jaunes ou blanches selon les sous-espèces.
LAITUE DES MONTAGNES
La Ciberbita plumieri, communément appelée laitue de montagne, fleurit entre juillet et août dans les vallées d'Andorre à partir de 1200 mètres d'altitude.
LAURIER DE ST ANTOINE
Cette fleur de la famille des onagres a des propriétés médicinales à usage topique et peut être trouvée dans les traitements pour l'inflammation de la prostate.
CENTAUREA JACEA
Centaurea jacea est une plante herbacée vivace originaire des forêts d'Europe.
SERPOLET NERVÉ
Le Thymus serpyllum est une espèce aromatique qui a des propriétés médicinales et qui est utilisée pour fabriquer des huiles essentielles.
FAUNE
L'Andorre présente des espèces d'animaux typiques des Pyrénées. Une grande partie d'entre elles sont arrivées il y a longtemps dans le pays et constitue aujourd'hui un élément de plus des montagnes et des vallées de la Principauté.
Elle a une place très importante dans l'élevage du pays. À tel point que sur le drapeau andorran vous trouverez deux vaches comme symbole représentatif.
Cet animal se trouve dans les hautes montagnes du pays et émerveille par les sons qu'il utilise pour communiquer avec les autres de son genre.
CHAMOIS
C'est un symbole de la faune d'Andorre. Il vit dans les hautes montagnes, mange de l'herbe et des pousses tendres des buissons, il se caractérise par de solides pattes et de durs sabots qui lui permettent d'escalader des endroits inimaginables. C'est un animal très agile qui a une excellente vue, audition et odeur. De plus, il a deux petites cornes minces et une queue courte. S'il se trouve à l'aise dans son habitat, il donne généralement naissance à un petit et (très rarement) deux. La saison de reproduction a généralement lieu entre mai et début juin. Un chamois est considéré comme un adulte lorsqu'il dépasse deux ans et demi de vie.
LA PERDRIX BLANCHE
Elle vit en haut des principales chaînes de montagnes. Généralement, elle mesure entre 34 et 36 cm de long, dont 8 cm correspond à la queue, composé de 16 plumes de gouvernail , et une envergure comprise entre 54 et 60 cm 3.
VAUTOUR BARBU
Le vautour barbu est un vautour qui tire son nom de l'habitude de jeter des os de grandes hauteurs pour les faire percuter contre les rochers et ainsi pouvoir manger l'intérieur.
TRUITE DE RIVIÈRE
Traditionnellement, ce poisson a toujours fait partie de l'alimentation des habitants des Pyrénées et, en raison de sa proximité, d'Andorre. Aujourd'hui, la plupart de ces salmonidés proviennent d'élevages piscicoles à cause de la régression de l'espèce due à la disparition d'une partie de leur habitat. Malgré cela, nous pouvons encore voir quelques spécimens à certains endroits des rivières qui traversent l'Andorre et, à certaines occasions, vous pouvez pêcher. En fait, ces dernières années, un effort a été fait pour récupérer l'espèce.
L'Andorre est considéré comme le paradis pour chercher des champignons. L'écosystème montagnard de la Principauté offre un environnement idéal pour la croissance d'une grande variété d'espèces riches gastronomiquement parlant.
Ce champignon a un premier chapeau hémisphérique et un plus convexe aplati. Il est de couleur brune ou ocrâtre et a une surface visqueuse.
CÈPE NOIR
CEP NEGRO
PIED DE RAT
Champignon corail à branches très ramifiées. Il pousse généralement pendant la période été-automne.
CHANTERELLE
Avec une couleur brune et un chapeau convexe, la chanterelle est l'un des champignons les plus connus d'Andorre et de Catalogne. Son nom vient du fait que lorsqu'il est coupé, un liquide de couleur rouille sort.
LA MORILLE
La chose la plus importante à garder à l'esprit de ce champignon et de tous ceux qui appartiennent à la famille Morchella ou Murgas ou Múrgolas populairement connus, est qu'ils ne doivent pas être mangés crus ou insuffisamment cuits, car il existe un risque d'intoxication. La purge a un chapeau conique composé de nombreuses alvéoles. Il ressemble à une ruche ou à un petit cerveau dont le bord inférieur est attaché au pied.
CARLET
De couleur rosée et rougeâtre, il contraste avec les lamelles et le pied blancs. C'est un champignon qui apparaît en automne, surtout au mois de novembre.
MARZUELO
Avec une couleur blanche, le marzuelo est présent lorsque le froid arrive, donc en novembre vous pouvez le voir. Mais, surtout, il est visible pendant les mois de décembre et janvier.