Situé au cœur de La Massana, à quelques mètres du téléphérique, le restaurant Babek vous invite à explorer une expérience gastronomique unique qui fusionne le meilleur de la cuisine méditerranéenne avec une touche du Moyen-Orient .
Depuis son ouverture en 2022, le restaurant Babek dispose d'une équipe dirigée par la chef de cuisine Diana et la propriétaire Silvia, qui ensemble donnent vie à cette offre gastronomique.
Babek est un projet familial qui se définit comme un espace «cuisine sans normes» . La carte surprend avec des ingrédients de qualité et une vision authentique de plats minimalistes, où chaque saveur trouve son rôle, toujours dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
L'atmosphère intime et conviviale de Babek se reflète dans ses saveurs, qui mettent en valeur la créativité et le respect de l'ingrédient principal.
Dans sa cuisine, les saveurs traditionnelles s'ouvrent à tous types de palais avec des épices inspirées de pays comme le Maroc, la Turquie et le Liban, créant un équilibre parfait entre tradition et modernité.
Les plats signature de Babek comprennent des options telles que l'avocat Izgara, le Falafel, les pommes de terre Brabeks, le Babek Pepito et le poulet Babek, des brochettes à l'assiette présentées dans une réinterprétation personnalisée. Pour clôturer l'expérience, leurs desserts artisanaux, comme le cheesecake cuit au four et le tiramisu aux biscuits Lotus , apportent une touche finale irrésistible.
L'une des caractéristiques remarquables du restaurant est son four à charbon de bois , qui ajoute une nuance particulière à la cuisson des aliments, rehaussant les saveurs de chaque bouchée. Le menu, avec environ 25 plats, est mis à jour chaque saison avec de nouvelles propositions saisonnières, maintenant l'intérêt des convives et proposant toujours des options végétariennes et des alternatives pour les plus petits.
Un horaire polyvalent est un autre point fort de Babek : ouvert du mardi au samedi le soir de 17h00 à 22h30 et le dimanche midi de 13h00 à 15h30. Son ouverture en soirée vous permet de dîner à partir de 17h00, idéal pour ceux qui recherchent des horaires flexibles en Andorre.
D'une capacité de 36 couverts, le restaurant offre également la possibilité de réserver pour des groupes jusqu'à 10 personnes, avec un menu fixe, faisant de Babek un lieu idéal pour des réunions et des célébrations intimes .
Il convient de mentionner que Babek accepte les animaux de compagnie, permettant de profiter de leur expérience gastronomique avec leur mascotte, sur réservation préalable. Cette inclusion reflète l'engagement du restaurant à offrir un environnement accueillant pour tous.
Un autre point fort de Babek est sa grande variété de vins, se concentrant sur une sélection d'alternatives organiques et de caves à production limitée. Ce détail complète parfaitement la proposition gastronomique du restaurant, offrant une expérience complète et personnalisée.
Avec sa combinaison d'ingrédients frais, d'épices sélectionnées et une atmosphère chaleureuse, Babek s'impose comme une proposition innovante et authentique à La Massana, emmenant ses visiteurs dans un voyage de saveurs méditerranéennes et orientales qui surprend et captive tous les types de palais.
Tél. +376 86 68 02
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