Si vous souhaitez déguster les saveurs de l'authentique cuisine valencienne en Andorre, le Chef Amadeo Faus est l'endroit qu'il vous faut. Vainqueur du concours Fideuá de Gandia 2015, Amadeo Faus propose notamment des caldosos, des fideuás, des tapas de fruits de mer ou des carpaccios. Pourtant, son plat vedette est la traditionnelle paella valencienne, préparée différemment selon la saison, comme le veut la tradition. De même, le restaurant propose des viandes, des salades et des poissons, en veillant toujours au respect du produit, des recettes et de la tradition. Les produits sont sélectionnés directement sur les marchés afin de toujours offrir la meilleure qualité. Le restaurant dispose également de La Terrasseta, un espace en plein air où vous pouvez profiter d'un cocktail, de musique live et de spectacles pendant les après-midi et les soirées d'été.
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